蟹処
冬の味覚のズワイガニを踏んだに使った蟹メニューを提供します。蟹甲羅グラタンや、ズワイガニの盛り合わせなどお酒にピッタリの一品です。
OFFICAIL Cafe & Bar
生ビールなどのアルコール類や、コーヒー豆や焙煎までこだわり尽くしたコーヒーが楽しめる本格的なCafe&Bar.
たすはち+8
10万食以上を売り上げた「夜のクレープ」をはじめ、1,500人のインフルエンサーの意見を基にプロデュースした見た目もフォトジェニックな絶品スイーツ♪
大高山の辛漢麺(シンオトコメン)
地獄の1階層から5階層(灼熱地獄、発汗地獄、激痛地獄、極み地獄、無感覚)までお好みの辛さを選ぶことができる激辛好きにはたまらないい逸品!
ローストチキンコオロギ
厳選した鹿児島産のハーブチキンを使用しています。エサにハーブを混ぜることで、肉質もよくなり、鶏臭さもありません。さまざまな鶏を試した中でこのチキンにたどり着きました。 一羽あたり950gサイズのフレッシュな生鳥をはね身、もも、ネックにカットし、宮崎県高千穂町で50年以上愛されてきた秘伝の調味料で1日かけて味を付けています。 また、1時間じっくり時間をかけて何度も秘伝の調味料をつけながらローストしていきます。
とかぷち
十勝出身の道産子が営む、北海道色満載のキッチンカーです。ジンギスカン焼きうどん! 鹿ソーセージ! と普段食べない素材を使った料理をご堪能下さい!